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林園雞腳凍-雞腳凍|滷味配菜⚑滿額免運優惠

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截止日期:2020-05-28
主辦單位:林園雞腳凍
已經關注人數:9
網友評分:4.5 顆星,評分人次:1 人次
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好康活動說明

❤品牌介紹

故事

五十年代,「林園」創辦人林文良師傅甫出社會,就投入了熱愛的料理 事業。跟隨著多位粵菜名廚16年,熟稔各式粵式料理,年紀輕輕就已經 當上餐廳大廚的位置,但是林師傅從來不因此而滿足,仍然不斷的要求 自己,突破料理的界限。

直至六十年代,台灣的經濟起飛,因應民間酬神廟會、婚宴壽慶的餐飲 需求,林師傅毅然決然選擇摘下餐廳主廚的光環,投身外燴市場。從事 外燴工作是個嚴厲的挑戰,因各地膳食習慣的差異、口味大不相同,加 上少了餐廳特有的用餐氛圍,這其實是一段全新的旅程。但林師傅求新 求變的精神與態度,讓他從不斷地思考料理的未來,並且積極尋求轉型,決定將之前餐廳大主廚曾經傳授給林師傅的秘方和技術加以研發,轉 型投入雞腳凍的市場。

林師傅將三十餘年餐廳主廚與外燴的經驗和心得,搭配新鮮食材以化繁為簡的好功夫,創作出台灣美食「林園雞腳凍」。

「林園雞腳凍」創立於民國88年,不但快速的搶佔市場,並且在九十二年 度接連獲得「中華民國第五屆金典獎」及「消費者金字招牌獎」的榮耀肯 定這也是料理達人的堅持與驕傲。民國99年底,林師父的次子在退伍後 毅然的挑起了林園金字招牌的擔子,為了承襲父親的手藝,將父親的精神發揚光大,除了日以繼夜的與父親共同研究開發更新更好的產品外, 也嘗試著將「林園雞腳凍」透過網路、媒體的曝光,拓展新的領域,讓更多人認識「林園雞腳凍」。

 

歷史

沿革

Historical evolution

- 2014年8月 - 三大彰視電視新聞台蒞臨錄影採訪

- 2014年 - 應三立電視台富郁向錢衝中節目之邀請、訪問

- 2011年 - 自由時報舉辦全國滷味比賽贏奪93高分(中部地區第一、全國第二)

- 2011年 - 立法院長王金平特頒【台灣優良企業品質獎】頒獎表揚

- 2011年 - SGS食品檢驗符合規格

- 2009年 - 受彰化縣政府之邀參與鹿港名特產伴手禮縣長卓伯源特頒感謝狀

- 2003年 - 考試院長姚嘉文特頒第五屆傑出中小企業【金典獎】及【金字招牌獎】

- 1999年 - 林園雞腳凍成立

We care about

 

品質

your health

控管

林園雞腳凍堅持採用『CAS認證雞爪』,讓顧客吃得安心有保障,食材都經過標準流程的去骨、去趾、除毛、清潔、洗淨、高溫殺菌過程,絕對以衛生至上為理念。更在104年初,全面採用拉錬袋包裝並全程低溫冷藏宅配配送,美味又新鮮,顧客可放心食用。

 

❤商品介紹

雞腳凍:以自製獨門天然中藥提味,完全手工製作,香Q帶著些許微辣,爽口不膩,口味一級棒,是林園雞腳凍鎮店商品。

雞翅凍:經獨門滷汁滷過的雞翅凍,肉質鮮美爽口入味。

雞胗凍:經滷汁洗禮過後的雞胗凍,顆顆軟Q,可口又美味,是最佳零嘴美食代表。

鴨翅凍:經嚴格篩選滷到入骨的鴨翅凍,皮Q肉香,爽口中又帶些許微辣,一吃就著味,回味無窮。

鴨舌凍:嚴選肥美鴨舌,以細火慢滷,吃起來Q嫩有嚼勁,,是您最佳的零嘴精緻美食。

紅燜鳳爪:鳳爪骨香入味,入口即化,色香味齊全,湯汁拌飯拌麵一級棒,乃是餐宴一道極品菜餚,回味無窮。

五香豆干:特選中藥包滷過的豆干,表面有著薄薄的膠凍,其口味帶著黑楜椒香氣,是道品茗小酌的配菜。

滷杏鮑菇:滷汁入味的杏鮑菇,其中帶著淡淡清香的中藥味與黑楜椒的香氣,尾韻鹹辣,是道適合配飯及開胃的菜餚。

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